【現役美容師さんに聞いた】ミーティングで話す内容とは?頻度や生産性を上げる工夫もご紹介

「毎回美容師ミーティングで話す内容に悩んでしまう」
「ミーティングの生産性が低くて困っている」

 

とお悩みの美容師さんへ。

 

美容室ではミーティングを行いますが、社内ミーティング・個別ミーティングなどがあり、その内容や頻度は様々です。

 

「なんとなくミーティングしているけれど、生産性が上がらない」と悩んでいる方は、スタッフ全員で事前に準備したり終了時間を決めたりすることで、生産性アップが期待できますよ。

 

この記事では、現役美容師さんに聞いたミーティングに関するアンケート結果を解説します。
日々のミーティングに悩んでいる方は、ぜひ参考にしてください。

 

今回は、以下のようにオーナーさんからアシスタントさんまで様々な美容師さんに回答いただきました。

 

・59歳 男性 美容師歴40年 オーナー
・56歳 男性 美容師歴20年以上 オーナー
・48歳 男性 美容師歴30年 オーナー
・42歳 男性 美容師歴20年 オーナースタリスト
・40歳 男性 美容師歴20年以上 オーナー
・39歳 男性 美容師歴16年 オーナースタイリスト
・30歳 男性 美容師歴10年 店長
・30歳 男性 美容師歴10年 スタイリスト
・26歳 男性 美容師歴5年 スタイリスト
・25歳 女性 美容師歴4年 スタイリスト
・21歳 男性 美容師歴1年 アシスタント

社内ミーティングや個別ミーティングはどのくらいの頻度で開催していますか?

【現役美容師さんに聞いた】ミーティングで話す内容とは?頻度や生産性を上げる工夫もご紹介

 

美容室では、どのくらいの頻度でミーティングが行われているのでしょうか。

 

社内ミーティング、個別ミーティング、ディーラー・幹部ミーティングについての頻度はそれぞれではあるものの、皆さんそれぞれの目標に対してしっかりミーティングを開催していることが分かりました。

 

ここでは、美容師さんが行っているミーティングの頻度についてのアンケート結果をご紹介します。

 

社内ミーティングは月1回が最多

・毎日…1件
・週1回…3件
・月1回…5件
・月2回…1件

 

※複数回答含む

 

当日出勤しているオーナーやマネージャー、スタイリストやアシスタントといった方で行う社内ミーティングの頻度は、月1回が最多でした。

 

いただいた回答では月1回という頻度が半数以上を占めています。

 

個別ミーティングは不定期・半年に1回が最多

・問題が出た時のみ・特に決めていない…3件
・月1回…1件
・3カ月に1回…1件
・半年に1回…3件

 

※複数回答含む

 

美容師さんの個別ミーティングの頻度は、「問題が出た時のみ」という特に決めていないという回答と、「半年に1回」という回答が同率3票で1番多い回答となりました。

 

個別ミーティングは、相談事などができた時に上長にその都度時間を取ってもらうというケースが多いようです。

 

「問題が出た時に個別でミーティングする」「個別ミーティングは状況によって行い、特に頻度は決めていない」などの回答をいただきました。

 

ディーラーミーティング・幹部ミーティングに関する回答

● ディーラーとのミーティングを月1回/60分で開催しています
● 幹部ミーティングを月1回開催しています

美容室に商材を卸すディーラーとのミーティングを行っている、という美容師さんの回答もありました。

 

ディーラーは美容室の運営や経営面のアドバイスをしたり、新商品の提案や講習会の開催をしたりするコンサルタントとしての役割もあります。

 

そのため、美容師さんと密に連携するためにディーラーミーティングを設けている美容室もあるようです。

 

また、役職についている美容師さんだけが集まる幹部ミーティングを行っている美容室も多く、月1回くらいの頻度で開催されています。

 

幹部ミーティングでは社内ミーティングより大きな議題を扱うケースが多いので、詳しくは後述します。

 

美容師さんが社内全体のミーティングで必ず話す内容や生産性アップのために重要な内容を教えてください

【現役美容師さんに聞いた】ミーティングで話す内容とは?頻度や生産性を上げる工夫もご紹介

 

美容師さんのミーティングで話す内容は、社内ミーティング・幹部ミーティングでそれぞれ以下の回答をいただきました。

 

社内ミーティング
・数字に関すること
・課題や反省点について
・スタッフに関すること

 

幹部ミーティング
・各店舗の実績
・商材に関する導入検討
・現状メニューのブラッシュアップ

 

またミーティングを上げるために重要なことも回答いただいたので、順番に解説します。

 

社内全体のミーティングで話す内容

数字に関すること

● 売上、客数などの数字について話します
● 売上など数値目標について、全スタッフに意見を発表してもらいます。

課題や反省点について

● 現状の課題についてと、この1週間で気づいたことを話します。
● 毎日接客したお客様の反省点、予約のお客様へのアプローチ共有、売上の意識について話します。

スタッフに関すること

● 前月の評価と反省、来月の売上目標に対しての行動目標、アシスタントがデビューする為のキャリアプランの進捗確認などを話します。
● キャンペーンや売り上げ目標のシェアのほかに、ミーティングの前に個別売上の分析をしてもらいます。

社内ミーティングでは、やはり売り上げや目標、結果といった数字に関することを話し合うという回答を多くいただきました。

 

また美容室内での課題と反省、アシスタントがデビューするためのキャリアプランの進捗など、どの美容師さんも具体的な目標や議題で社内ミーティングに臨んでいます。

 

幹部ミーティングで話す内容

● 総売上、単価、客数、新規客数、材料費といった各店の実績報告や商材導入の検討、現状メニューのブラッシュアップなどを話し合います。

幹部ミーティングでは、各店の実績以外に商材導入メニューのブラッシュアップなど、より広い議題について話し合っているようです。

 

生産性アップのために重要な内容・ポイント

美容師さんが社内ミーティングで重視する内容や生産性アップのために重要な内容についてアンケートを取ったところ、以下に関する回答をいただきました。

● 全スタッフが前もって意見を考えておく
● 時間を決めて行うこと
● ミーティングの生産性を上げるために、ひとつひとつ課題を出して解決案まで考えておくことが大事だと思います。
● ミーティングは長くて1時間までと時間を決めて行うようにしています。
● ミーティングの為のミーティングにならないように、目的がはっきりしている事項のみミーティングします。
● アジェンダを決めて終了時間を守ることが大事です。

ミーティングの生産性を上げるために、先に意見を考えておくこと・時間を決めることという回答を多くいただきました。
ミーティングという限られた時間で解決案を考えると、時間がどんどん過ぎてしまいます。

 

そこでミーティングの前に議題を各スタッフで共有しておけば、自分たちで解決案を考えてから臨むことができるでしょう。

 

美容師さんの個別ミーティングで重視する内容や生産性アップのために重要な内容を教えてください

【現役美容師さんに聞いた】ミーティングで話す内容とは?頻度や生産性を上げる工夫もご紹介

 

美容師さんが個別ミーティングで重視する内容や生産性アップのために重要な内容についてアンケートを取ったところ、以下に関する回答をいただきました。

 

・スタッフとのコミュニケーションを大事にする
・スタッフに対して否定ばかりしない

 

それぞれについて、順番に解説します。

 

スタッフとのコミュニケーションを大事にする

● 普段あまりスタッフと話す時間がないので、他愛もない会話をするようにしています。仕事面は、スタッフの意見をしっかりとヒアリングすることを徹底しています。
● スタッフの話はメモを取り、必ずうなずきながら聞いています。
● 改善点やアイデアなど意見をきちんと聞きます。一方的に話さないようにして、場合によってはスタイリスト・アシスタントで分けて複数ミーティングも行います。

日ごろ直接話す機会が少ないスタッフとの個別ミーティングは、大事なコミュニケーションの場でもあります。

 

指導者側から他愛もない会話などを持ちかけることでスタッフも話しやすくなり、内容の濃いミーティングになるでしょう。

 

スタッフに対して否定ばかりしない

● 近況報告や目標、夢の確認や反省点だけでなく、良い所も評価しています。
● 全員が発言しやすい雰囲気づくりを意識しています。
● ミーティングで出た意見は絶対に否定しないようにしています。

指導する側の美容師さんは「もっと成長してほしい」と色々アドバイスしたくなりますが、スタッフ側は「否定された」と捉えがちです。

まずは聞き役に徹したり良い所を評価したりすると、スタッフも委縮せず発言することができます。

 

その他で美容師さんが個別ミーティングで重視する内容

● スタッフの悩みやトラブルを解決できれば、アシスタントは変化してくれます。スタイリストの場合、将来の目標やキャリアについて細かく聞きます。
● 個人の売上アップ、客単価アップなど向上させることが一番モチベーションを上げられると思うので、何をするかなど、一緒に考えるようにしています。
● ミーティングの効果を上げるために、事前にお題やミーティングの予定を決めておき、その内容に沿って全員から発言してもらっています。

個別ミーティングにおいても、生産性を上げるためにお題や予定を事前に決めておくという回答をいただきました。

 

そのほか、スタイリストの目標などを細かく聞く、一番モチベーションを上げられる方法を一緒に考えるなど、スタッフに寄り添ったミーティングをしている美容師さんが多いようです。

 

まとめ

美容師さんのミーティングについて、頻度や内容、生産性を上げるコツをご紹介しました。

 

日々のミーティングに悩んでいる美容師さんは、ぜひ今回のアンケート内容を参考になさってください。

 

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